バター不使用でバナナケーキ

お料理

みなさん、こんにちは、こんばんは、おはようございます。おてんとさんです。

どんより、お天気で気分が乗らない時でも毎日の家事は休めない。

そんな、おてんとさんの億劫な家事ランキング!!

三位 お風呂洗い

二位 食器洗い

一位 洗濯干し

お風呂洗いはね、寒い時でも洗わなきゃいけないでしょ。

そんでもって、毎回、靴下を脱いでやろうか、履いたままやっちゃうか毎回、心の葛藤がある。

手抜きのときは、履いたまま、よっし、気合いれて洗おうじゃありませんかの時は、しっかり脱ぎます。

食器洗いはね、食洗器にお任せしちゃうことが多いのですが、食洗器の中に入れていく行為が若干、面倒なの。軽く食器を洗っていれないと、汚れが残ることが多くてね・・。入れ方によっては、あまり入らなかったりと、地味に頭を使うのよ。

洗濯干しはね、こまごました、ハンカチや靴下を干すのが、ほんとに面倒。

靴下を裏返しのままだったりすると、これまたひと手間( ;∀;)。そんでもって、下着と洋服がバラさず

重なったまま入っていることもしばしば・・・。汚れ落ちてませんよ。

もう、知りませぬ。我が家は洗濯まぐちゃんを活用中。

余談ですがね、洗濯物を干すのは億劫作業なのですが、洗濯たたみは好き(*‘∀‘)

でも、洗濯物をしまう行為は面倒(*´з`)。主婦のみなさま、分かります?この気持ち(* ´艸`)笑

さてさて、不満を愚痴ってスッキリした、おてんとさんですが、先日、バナナケーキを作りました。

そのレシピを大公開!!バターの代わりに◯◯◯を入れることによってコストダウン。でも美味!!

材料   熟したバナナ 3本

     砂糖    70g

     なたね油  75g

     卵     3個

     薄力粉   225g

     ベーキングパウダー  7.5g

 まずは、バナナを軽く、マッシュ。

そこへ、卵と砂糖を混ぜ合わせる。

そこへ、薄力粉を振るいながら入れる。が、おてんとさん、面倒でそのまま㏌。でも問題なかったです(‘Д’)

よく、混ぜ合わせたら、型に流し込みます。

180度で予熱しておいたオーブンの中で、まず、10分焼いたら、いったん、取り出し、切込みを入れます。

このひと手間をすることにより、綺麗な焼き上がりになります。

そのまま、180度のオーブンで30分から40分、様子を見ながら焼きます。

バナナだけでは物足りないなぁと、チョコとアーモンドスライスを入れてみました。

チョコのとろぉり感が良い感じ。バターの代わりに◯◯◯、お気づきですか?

そうです、油。なたね油を入れましたよ。

先日のコーヒーと共に、幸せまったり時間を♡

みなさまも、ぜひ、お試しあれ~(‘ω’)ノ

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